Entrantes fríos
| Nuestra ensaladilla rusa 7,50€
| Sepia con mayonesa 12,50€
| Ajoarriero 8,50€
| Jamón ibérico de bellota selección especial ‘Bruto’ (cortado a cuchillo) y pan con tomate 18,50€
| Tabla de quesos nacionales y de importación 16,50€
| Milhojas de foie, manzana caramelizada y queso de cabra 16,00€
Entrantes calientes
| Patatas bravas El Gordo y El Flaco 7,50€
| Croquetas caseras (consultar sabores) 2,00€
| Huevos rotos (estilo Lucio) con jamón ibérico 12,00€
| Tuétano de vacuno al horno 14,00€
Nuestras ensaladas
| Tomate selección especial con ventresca de atún 12,50€
| Mezclum de lechugas, queso de cabra, crujiente de jamón, frutos secos y vinagreta de miel 12,50€
| Ensalada de burrata con tomate selección especial, tomate semiseco y aceite de trufa 13,50€
Manjares del mar
| Tataki de atún rojo 13,50€
| Sepia sucia de playa 12,50€
| Calamar de playa a la brasa, a la andaluza o a la romana 14,50€
| Pulpo a la brasa con cremoso de patata 15,50€
| Titaina de atún fresco con huevo frito 11,50€
Carnes a la brasa
Seleccionamos las mejores piezas en los mataderos de Galicia.
| Entrecotte de vaca gallega selección especial (500g/2pers.) 30,00€
| Solomillo de vaca gallega selección especial (230g) 18,00€
| Solomillo de vaca gallega selección especial con foie fresco 21,50€
| Chuletón premium selección especial Vacum (madurado 30 días) 55,00€
| Mollejas de vacuno a la brasa 14,50€
| Muslo y entremuslo de pollo de corral deshuesado a la brasa 14,50€
Pescados
Todos nuestros pescados son frescos, salvajes y seleccionados en las mejores lonjas.
| Merluza de pincho del Cantábrico 17,00€
| Corvina salvaje 17,00€
| Bacalao rebozado con pisto, a la plancha o a la muselina 17,00€
| Lubina salvaje 19,50€
| Pescado de lonja *Precios según mercado.
*Los pescados los cocinamos a la plancha, a la espalda, a la brasa o a la romana. Con guarnición de patatas fritas, verduras de temporada o pisto valenciano.
Arroces
*Min. dos personas. Precio por persona
*Secos (en paella) o melosos (en caldereta)
| Paella valenciana de pollo y conejo (opcional: añadir pato +1€ o caracoles +1€) 13,50€
| Arroz al horno en paella 13,50€
| Arroz del ‘Senyoret’ 13,50€
| Arroz de verduras 13,50€
| Arroz de sepia sucia, gambita roja, alcachofa y ajetes tiernos 14,50€
| Arroz negro 13,50€
| Arroz de gambita roja y carabineros 18,50€
| Arroz de lleterola, boletus, ajos tiernos y foie 13,50€
| Arroz de pato confitado, alcachofas, boletus, tirabeques y foie 15,50€
| Paella de bogavante o arroz meloso de bogavante 18,50€
| Paella de marisco (gamba roja y cigala) 19,50€
Fideuás
*Min. dos personas. Precio por persona
*Secas (en paella) o melosas (en caldereta)
| Fideuá de fideo fino de verduras 13,50€
| Fideuá de fideo fino del ‘Senyoret’ 13,50€
| Fideuá de fideo fino de sepia sucia, gambita roja, alcachofas y ajetes tiernos 14,50€
| Fideuá de fideo fino negro 13,50€
| Fideuá de fideo fino de gambita roja y carabineros 18,50€
| Fideuá de fideo fino de pato confitado, alcachofas, boletus, tirabeques y foie 15,50€
| Fideuá de fideo fino de lleterola, boletus, ajos tiernos y foie 13,50€
| Fideuá de fideo fino bogavante 18,50€
| Fideuá de fideo fino marisco (gamba roja y cigala) 19,50€
Postres
| Brownie de chocolate 5,30€
| Coulant de chocolate 5,30€
| Tocino de cielo 5,30€
| Tarta de la abuela 5,30€
| Tarta de queso con arándanos o dulce de leche 5,30€
| Tarta fina caliente de hojaldre y manzana 6,00€
| Torrija de brioche con helado de vainilla 5,50€